每年5月的第三周是“全民營(yíng)養(yǎng)周”，5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。在社會(huì)發(fā)展進(jìn)步和生活條件大為改善的今天，營(yíng)養(yǎng)關(guān)系兒童良好的生長(zhǎng)發(fā)育、成年人健康、老年人長(zhǎng)壽等方方面面。在過(guò)去的一周里，我們響應(yīng)“健康中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)先行”的號(hào)召，積極貫徹落實(shí)《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》，宣傳營(yíng)養(yǎng)健康理念，進(jìn)一步提高全民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)和健康水平，推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)。江蘇省醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)青年委員會(huì)、南通市醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師分會(huì)聯(lián)合南通市婦幼保健院及南通大學(xué)，響應(yīng)NNW“全民營(yíng)養(yǎng)、全面小康”“健康中國(guó)、營(yíng)養(yǎng)先行”的口號(hào)，以及“合理膳食、天天蔬果、健康你我”的主題，開(kāi)展了一系列的營(yíng)養(yǎng)主題活動(dòng)。

（一）學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（南通大學(xué)）

流行病學(xué)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)指出，南通市2018年學(xué)生體檢數(shù)據(jù)中，我市學(xué)生超重率13.52%，肥胖率9.59%。 由此可見(jiàn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)均衡問(wèn)題和身體素質(zhì)不容樂(lè)觀。

在今年3月份由國(guó)家教育部聯(lián)合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管局及國(guó)家衛(wèi)生健康委共同發(fā)布的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》文件中，強(qiáng)調(diào)落實(shí)了學(xué)校作為食品安全的主體責(zé)任，還將學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康提到了重要位置。

為了給學(xué)生宣傳普及營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)，2019年5月17日下午，南通大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院與港閘區(qū)幸福街道祖望社區(qū)聯(lián)合在港閘區(qū)幸福中學(xué)舉行了一場(chǎng)“5.20學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”活動(dòng)。南通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系徐廣飛教授為師生作了“中學(xué)生健康膳食指導(dǎo)”的科普講座，徐教授解讀了《中國(guó)兒童青少年膳食指南2016》和《13~17兒童青少年零食指南2018》的核心要求，形象生動(dòng)地告訴學(xué)生應(yīng)該怎么吃三餐和零食才健康合理。講座過(guò)程中，徐教授與學(xué)生有很多互動(dòng)，還給部分回答問(wèn)題的學(xué)生發(fā)放了小禮品，學(xué)生們聽(tīng)講認(rèn)真、回答問(wèn)題踴躍，很好地掌握了學(xué)生合理膳食的基本要求。

（二）學(xué)齡前兒童教育（婦幼保健院）

利用第5個(gè)“全民營(yíng)養(yǎng)周”和第30個(gè)“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”的契機(jī)，南通市婦幼保健院考慮到從學(xué)齡前兒童開(kāi)始抓飲食健康習(xí)慣，在5月17日下午為南通中專學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生開(kāi)展本次“學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)”的講座，希望未來(lái)走上學(xué)前教育事業(yè)的學(xué)生可以給更多的孩子樹(shù)立科學(xué)健康的飲食習(xí)慣。

首先，江蘇省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼分會(huì)委員潘芳醫(yī)生深入淺出地剖析學(xué)齡前兒童的生理、心理特點(diǎn)，介紹了這一群體孩子們的膳食結(jié)構(gòu)與營(yíng)養(yǎng)組成，幼兒園教師有責(zé)任幫助幼兒建立合理的食物搭配與膳食制度。隨后提醒學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生在未來(lái)的幼兒園職業(yè)環(huán)境中要注意對(duì)幼兒培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，對(duì)偏食的孩子們做正確的引導(dǎo)示范，為孩子們創(chuàng)造快樂(lè)的進(jìn)餐氛圍，幫助幼兒獲取全面的營(yíng)養(yǎng)。

隨后，江蘇省醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)委員孔祥天醫(yī)生針對(duì)學(xué)齡前兒童常見(jiàn)的意外傷害做了相應(yīng)的急救知識(shí)普及，結(jié)合生動(dòng)的案例分析與動(dòng)畫(huà)演示，幫助學(xué)生了解幼兒園孩子們常見(jiàn)的扭傷、擦傷、燙傷、鼻腔異物、外耳異物、驚厥等問(wèn)題的正確處理方法與步驟，重點(diǎn)介紹了當(dāng)發(fā)生氣管異物所應(yīng)采取的海姆立克急救以及心肺復(fù)蘇CPR術(shù)，孔醫(yī)生詳細(xì)講解后學(xué)生們動(dòng)手體驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)氣氛活躍學(xué)生踴躍參與，兩位醫(yī)生耐心糾正學(xué)生們操作中的錯(cuò)誤，積極肯定學(xué)生的學(xué)習(xí)領(lǐng)悟與實(shí)踐能力。

（三）天天蔬果 健康你我（婦幼保健院）

5月15日下午，光明社區(qū)在黨建活動(dòng)中穿插了一場(chǎng)果蔬營(yíng)養(yǎng)的科普宣傳活動(dòng)。面對(duì)社區(qū)退休的老黨員們，我院潘芳及孔祥天醫(yī)生從《中國(guó)居民膳食指南》出發(fā)，對(duì)膳食寶塔進(jìn)行解讀，在蔬果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、什么是深色蔬菜、吃蔬菜有哪些講究、怎樣合理烹調(diào)蔬菜等等方面進(jìn)行講解，讓平常的蔬果也可以吃得更營(yíng)養(yǎng)、更科學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)解讀的過(guò)程中，氣氛活躍，與老黨員們以問(wèn)答互動(dòng)的形式讓科學(xué)營(yíng)養(yǎng)理念深入人心。

全民營(yíng)養(yǎng)周是落實(shí)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》和健康中國(guó)建設(shè)的實(shí)際行動(dòng)，也順應(yīng)了全民共建共享大健康的時(shí)代需求。通過(guò)全民營(yíng)養(yǎng)周系列活動(dòng)，讓人民群眾獲得有價(jià)值的信息、提高科學(xué)素養(yǎng)和技能，是我們作為營(yíng)養(yǎng)科技工作者義不容辭的責(zé)任和使命。